采芝齋品牌隸屬于上海采芝齋食品有限公司，法人代表是余震，發(fā)源地在上海，創(chuàng)立于2005-10-21，主營(yíng)行業(yè)食品飲料、食品、休閑零食、藕粉、蜜餞果脯、綠豆糕、食品禮盒。

蔡芝齋位于人間天堂杭州，位于繁華商業(yè)中心延安路，西臨湖濱商貿(mào)特色街和美麗的西子湖畔，是杭城著名的副食品商場(chǎng)。

采芝齋成立于1928年，創(chuàng)始人金志軒，蘇州人。開(kāi)業(yè)時(shí)主要經(jīng)營(yíng)蘇式小糖、茶餅，以炒松仁小月餅、榨菜鮮肉月餅而聞名，還經(jīng)營(yíng)蜜餞、炒貨等。

目前，公司仍保持前店、后場(chǎng)、現(xiàn)制、現(xiàn)售的經(jīng)營(yíng)特色，為消費(fèi)者提供新鮮、美味、營(yíng)養(yǎng)豐富的健康食品。公司堅(jiān)持產(chǎn)品和技術(shù)的創(chuàng)新，擁有完善的管理體系。公司生產(chǎn)的采芝齋品牌西湖蓮藕粉、芝麻糖、芝麻糕是杭州西博會(huì)的產(chǎn)品，產(chǎn)品仍在華中、華東、華南等地銷售，部分產(chǎn)品也出口到加拿大和新加坡。公司以延安路總店為中心，先后開(kāi)設(shè)了2016年大關(guān)連鎖店、濮家連鎖店、中山南路連鎖店.4.16日，延安路總店重新安裝開(kāi)業(yè)，引進(jìn)上海哈爾濱、溫州楚旭、杭州萬(wàn)隆、杭州諾丁等全國(guó)知名食品企業(yè)，使采芝齋成為百家綜合性食品商場(chǎng)。